French Toast = meine Glücksküche!

Hallo ihr Lieben,

am Wochenende war ich auf einer wundervollen Hochzeit eingeladen. Hochzeit verbindet man mit Liebe mit Glück, deshalb wird es Zeit für meine Glücksküche. Ok, vielleicht nicht die beste Überleitung aber na ja ...hier ist mein Armer Ritter. ;) Jetzt könnte ich mich um Kopf und Kragen "schreiben". Deswegen nun zurück zum Thema und wie ich zu dem Beitrag komme.

Ich muss zugeben ich war hin und her gerissen zwischen French Toast und Kaiserschmarrn oder doch Dampfnudeln? Wirklich schwer. Für Kaiserschmarren schleppe ich meinen Hintern ein paar mal im Jahr die  Berge im Allgäu hoch auf eine Alm um dort als Belohnung Kaiserschmarrn zu futtern. Und das nur wegen dem Kaiserschmarrn, ok ein bisschen auch wegen der Gaudi und der Aussicht. Aber der Kaiserschmarrn zieht. ;)

Aber auch French Toast entfacht Glücksgefühle in mir. :) Und wenn ihr zuvor noch das Challah Bread gebacken habt, den Rest bevor er trocken wird einfach zu lecker, weichem French Toast verarbeiten. Ein Traum!

Ich muss zugeben French Toast aus "Hefezopf" zu machen, auf die Idee bin ich nur durch Andrea gekommen. Da das Challah Bread nicht sehr süß sogar eher neutral ist, bietet es sich natürlich super an.

Alles mit dem Handrührer verrühren. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen. Die Scheiben in die Eiermasse legen und wenden bis sie komplett vollgesogen sind. Anschließend schön goldbraun in der Pfanne braten.

Den heißen French Toast wie hier mit Vanillesoße und Kirsch-Grütze oder natürlich auch traditionell mit Ahornsirup servieren. Ich esse meist noch Vanillesoße dazu, da ich mich von Vanillesoße ernähren könnte. So lecker!